Market research of wholesale market of frozen berries in Deutch 29.08.09

Die Klimabedingungen in Polen haben zur Bildung der hohen Preise für Erdbeere geführt. Doch bereits während der Ernte wurde es klar gewesen, dass das Volumen der geernten gefrorenen in polnischen Kühlschränken Erdbeere in den Jahren 2009-2010 viel geringer ist als im letzten Jahr. Nach verschiedenen Schätzungen betraegt die Volumenreduzierung von 50% bis 70% im Vergleich zum Vorjahr. Folglich wird der Mangel an polnischen Erdbeere in naher Zukunft auf die Bildung von dem hohen Preis von Erdbeere beeinflussen. Zur Zeit ist der Preis für Erdbeere in der Großhandel in Polen, etwa 0,8 Euro / kg.
In Moskau, auf dem Grosshandelmarkt von gefrorenen Beeren, began die Preise für Erdbeere auch zu wachsen und naeherte sich der wichtigen psychologischen Marke von 60 Rubel / kg. Zur Zeit hat der durchschnittliche Preis das Niveau von 55-58 Rubel / kg erreicht.
Die meisten Händler werden sich wieder auf die Lieferung von gefrorener Erdbeere aus China umorientiren. In China, nach unseren Daten, die durchschnittliche Ernte von Erdbeere ist mittelgross, so dass die Preise für chinesische Erdbeere werden auf ein akzeptables Niveau für Russland und der EU.
Die Lieferung von gefrorener Erdbeere aus China seit September 2009 wird erhebliche Auswirkungen auf die Preise der Verkaufssaison von gefrorener Erdbeere haben. Deshalb sagen wir die Stabilisierung der Durchschnittspreise in den russischen Markt bis Ende Dezember 2009 auf der Ebene von 60-65 Rubel / kg vorher.
Die Kirscheernte in dieser Saison ist über dem Durchschnitt eingeschaetzt. Diese Schätzungen betreffen sowohl Polen als auch Serbien. Die Preise für Kirsche werden bis 0,7 Euro / kg in Polen und Serbien reduziert.
Die Preise für Kirsche auf dem russischen Grosshandelmarkt von gefrorener Kirsche haben auch stabilisiert zirka 60 EUR / kg. Gleichzeitig gibt es einen Trend zur weiteren Preisreduzierung.
Wir erwarten, dass die durchschnittliche Preise fuer Kirsche in der Verkaufssaison im Zeitraum von September bis Dezember 2009 bis 55 Rubel / kg reduziert werden.
Wie wir vorhergesagt haben, der Preis von Himbeere hat auch eine Tendenz zur Abnahme. Der Preis für Himbeere EXTRA ist rund 2,5 Euro sowohl in Polen als auch in Serbien geworden. Nach Schätzungen der Marktteilnehmer, in Serbien gibt es bedeutende Mengen von der gefrohrenen vorjaehrigen Himbeere und Kirsche, was mit dem Warten auf die hohe Preise verbunden ist. Aufgrund der grossen Reste auf Lager wurde der Umfang der Ernte der Hauptsortiment von Beeren in der laufenden Saison in Serbien vermindert.
Derzeit findet die Sammlung von der Himbeere statt, die hauptsächlich wie Himbeere GRIS verarbeitet und gefroren werden oder 50/50. Die Himbeerenernte, die als Himbeere EXTRA gefroren wird, beginn im September. Die Preise von Himbeeren GRIS ist auch auf das Niveau von 1,5-1,7 Euro / kg in Polen und in Serbien je nach Qualität gesunken. Wie haben die Hersteller geschätzt, war die Qualität der Beeren in dieser Saison durch Regen leicht verschlechtert. Das bedeutet, dass der Anteil der First-Class-Beeren aller Arten (Erdbeere, Kirsche, Himbeere) zurückgegangen sind.
Die Heidelbeereernte in der Ukraine und Weißrussland ist aber über dem Durchschnitt. Ein großer Teil des Angebots aus diesen Ländern führt zu einem weiteren Rückgang der Preise für gefrorene Heidelbeere, sowohl in Europa als auch in Russland.
Laut der uns vorliegenden Information ist es die Bildung des Preises für gefrorene Heidelbeere nicht höher als 2 Euro / kg zu erwarten. In Russland wurde es begonnen die Heidelbeere nur in den nächsten Gebiete Moskau zu ernten.
Traditionell wird sich der Preis fuer Beere in der zentralen Region zu Beginn der Erntezeit hoch gestalten. Das ist mit dem Verkauf von frischer Heidelbeere auf den Märkten stark verbunden.
Wir stimmen der Bewertung der europäischen Marktteilnehmer zu. Der durchschnittliche Preis für gefrorene geschälte Heidelbeere müsste im Bereich von 80-90 Rubel / kg sein und das Niveau der Preise kann sich zum Anfang der Verkaufsaison — September-Oktober herausbilden. Die Nachfrage nach gefrorener Heidelbeere hat deutlich im letzten Jahr in Verbindung mit der Bildung von hohen Preisen vermindert. Deshalb, um die Höhe der Nachfrage auf dem Neveau vom Jahr 2007 wiederaufzubauen, muss der Preis auf dem Großhandelsmarkt bis 100 Rubel / kg sinken. Wenn der Preis für gefrorene Himbeere von 80-100 Rubel / kg je nach Qualität gebildet wird, könnte die Nachfrage naeher Dezember 2009 wideraufgebaut werden.
Die Preise für Preiselbeeren halten sich bei etwa 100-105 Rubel / kg. Die Preiselbeereneinfuhr aus China hat aufgrund der sinkenden Nachfrage nach diesem Beere reduziert. Die Preiselbeerenernte in Russland startet ab Mitte August, in China ungefaehr in dem gleichen Zeitraum.
Wir erwarten, dass der Preis für Preiselbeeren auf dem Großhandelsmarkt bis zu 80-90 Rubel / kg sinken wird. Der Preis für gefrorene Moosbeere ist auch gesunken. Gelegentlich der sinkenden Nachfrage haben die Großhandelspreise sich auf 80 Rubel / kg stabilisiert. Eine neue Ernte von Moosbeere beginnt ab Mitte September. Der Preis für gefrorene Moosbeere wird wahrscheinlich bis 60-70 Rubel / kg sinken. Im Allgemeinen ist zu bemerken, dass der Preissenkungtrend in den Markt von dem gefrorenen Beeren vom Mai 2009 dominiert ist, in Verbindung mit einem deutlichen Rückgang der Nachfrage nach diesen Produkten. Leider, die Nachfrage nach gefrorenen Produkte nimmt im Sommer ab. In diesem Jahr ist der Rückgang der Nachfrage deutlich größer als in der Vergangenheit. Dies war eine wesentliche Ursache der konjukturelle Schwankungen auf dem Großhandelsmarkt. Wir sind der Meinung, die Preise werden sich Nähe Oktober stabilisieren auf dem gegenwärtigen Niveau. Der allgemeine Rückgang der Preise wird in der neue Verkaufsaison einen positive Faktor sein, in bezug aufs Nachfragewachstum nach gefrorenen Beeren. Ausserdem wirkt die hohe Wettbewerb auf dem Großhandelsmarkt auf den Prozess der Preisbildung. Dementsprechend wird der Großhandelmarkt der gefrorenen Beeren in der neuen Verkaufsaison wieder «einen Kundenmarkt». Es sind die Käufer aus verschiedenen Marktsegmente, die in diesem Jahr eine Ueberlegenkeit haben werden.